『ゆずとオレンジのロール』 『ロンドレット（いちご）』1本 1,575円 ヒントは苺のロールケーキ『ロンドレット』。こちらはフェルデールシェフのものではなく、普通に店頭で販売されているアンリ・シャルパンティエの今年の新作です。オレンジロールケーキ （1）ボウルにオレンジジュース､卵を入れてよく混ぜ、そこへホットケーキミックスをふり入れ、小さく刻んだみかん粒を混ぜる。角型の天板にバターをぬったアルミホイルを敷き、生地を流し入れ180℃のオーブンで15分程焼く。ルイボスオレンジロールケーキ ルイボスティーが香るロール生地に、オレンジルイボスティーのクレームシャンティを巻きました。 甘みの後にすっきりする味。 ルイボスティーパウダーを使ったロールケーキです。 約35×25×深さ2cmの天板を使用します。
今月のケーキ 年2月 野上菓子舗
